冰飲杯外的水珠，和酒精濃度沒有這樣的對應
冷飲一端上桌，杯子外面很快出現水珠，有人會笑說這杯看起來很濃。其實杯外的水，不是酒精從杯裡跑出來的證明，也不能用來比較哪一杯酒較強。到桃園居酒屋聚餐，這個小現象可以幫我們分清感官印象與飲料資訊：冰涼、順口、會冒水珠，各有自己的原因，真正的酒款與濃度還是要看正式說明。
杯外的水，可能來自旁邊的空氣
空氣裡原有水蒸氣，接近夠冷的表面時可能凝結。美國國家氣象局的露點說明就用冷瓶外出現水分協助理解這個概念。因此一杯冰茶也可能有水珠，不需要裡面含酒精。這是日常物理現象，不是品酒方法，更不能把它解釋成飲料已經滲過完整玻璃。若看見明顯裂損或持續異常漏液，則是另一項需要請店家確認的杯具問題。
相同飲料，也不一定有相同水珠
杯子原本溫度、裝了多久、桌邊空氣條件及杯體構造，都會影響看到的外觀。剛拿到的杯子，與放在桌上聊天一段時間的那杯，沒有必要長得一樣；有隔熱構造的杯子，也不能和單層玻璃直接比較。不要為測試而擦乾後反覆計時，或把杯子交換到別人的位置當成正式實驗。水珠多寡能提醒我們外表正在接觸不同條件，卻不足以替飲料內容做成分分析。
擦乾杯外，不會把杯內濃度改掉
用杯墊接住凝結水，或把外側擦乾，是桌面整理，沒有把飲料中的酒精去掉。相反地，加冰或調製涉及杯內實際配方，仍不能從外面的水珠推算最終濃度。若想知道杯裝酒用了哪款、如何提供，直接詢問店員；不能看冰塊融了就認定已無酒精。也不把喝起來沒那麼強烈，當成可以增加飲用量或自行駕車的依據，口感與交通安排需要各自清楚。
杯墊留給水，桌面也留給料理
冰飲旁邊有手機、菜單或紙張時，可先把它們移到乾燥位置，避免凝結水沿桌面流過去。杯子放平穩，不疊在零散餐具或烤物盤邊緣，杯墊濕透時請店家協助。這些整理不需要借別人的餐巾擦杯口，也不要將擦過桌面的紙巾拿回擦餐具。若覺得杯口或杯內有疑問，直接請服務人員查看，不用外側有水珠當成乾淨或不乾淨的判準，讓真正的問題被正確描述。
點飲料，回到品項而非杯子的樣子
穩居公開菜單列有烏龍茶等飲品，想不喝酒的人可以向店家核對當天供應，不必挑一杯外觀像酒的飲料配合聚餐。若有糖分、咖啡因或成分需求，分別提出，不只說想要清爽；清爽是一種感受，沒有自動排除這些內容。酒款則核對品名與實際濃度，不從杯子大小或氣泡多少猜。是否飲用由本人決定，同桌不以大家都拿同一種杯子為理由勸酒。
認得自己的杯子，比比較水珠有用
多人用餐若杯具相似，讓各人的位置清楚，不隨手喝一口別人的飲料來確認。更換品項或追加時再核對，避免原本不喝酒的人因杯子相像拿錯。需要開車、騎車或有醫療限制者，依自己的實際情況安排，不讓一個冷飲外觀改變原決定。桃園居酒屋的料理和聊天不需要以喝酒作為前提；未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康，酒後不開車。
杯外水珠是在提醒溫度與空氣水氣的關係，並沒有替杯內酒精量背書。桌面用杯墊整理，飲料靠菜單與當次說明辨認，兩件事分清楚，聚餐時就少一個容易被感覺帶走的小誤解。